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jbo赣州宁都韶琳茶业有限公司:只做好春茶——“韶琳茶”

  “韶琳茶”释意为“韶之韵、琳之茗”,兼有主产区宁都县东韶乡地名字意,为赣州韶琳茶业有限公司宁都县凌云山茶场创制于2006年,总生产面积3200多亩。茶厂位于中心产区东韶乡横江村,地处赣江源头省级凌云山自然保护区与团结水库尾部生态优良区域,远离城市及工矿污染源,远离交通主干线,周边崇山峻岭,植被苍翠,年均气温在16℃度左右,拥有独特的茶叶生长环境,为赣州市最北端茶场。生产基地全部实行绿色食品生产管理,环境监测和产品检测连续多年通过国家绿色食品认证。

  韶琳茶分为“翠芽茶”系列、“毛尖茶”系列、“红茶”系列、“白化茶”系列及“大众茶”系列等多个品种。翠芽系列为早春季节单芽制作,外形翠绿,扁平光滑,jbo清香浓郁,汤色绿亮,滋味鲜爽;毛尖系列采春季一芽一叶制作,外形卷曲细紧,绿润显毫,清香带嫩栗香,汤色明亮,滋味醇厚;红茶系列采单芽或一芽一叶至一芽两叶分级制作,单芽为精品红茶等级,引进“金骏眉”优良工艺加工jbo,外形卷曲成条,红褐显金毫,汤色红亮,甜香浓郁;白化茶系列为引种“安吉白茶”品种种植加工,采一芽一叶或一芽两叶分级制作,外形嫩绿带金黄,呈兰花形,汤色嫩绿,清香高锐,滋味鲜嫩;大众茶系列为商务和普通消费用茶,分袋包和罐装品种,为炒青型绿茶,外形紧结起霜,栗香高锐,滋味浓醇。韶琳茶自创制以来受市场广泛好评,产品远销北京、上海、无锡、厦门、广州、东莞等地。

  总经理廖由康为国家一级品茶师,对茶叶种植、制作颇有研究。他说,要产出优质茶叶,必须杜绝一切污染,地理区位优势十分重要,我们的茶园在海拔约1460米的生态保护区内,年均气温在16℃度左右。总经理廖由康向记者介绍:“我们不用喷洒农药,每年只有在清明前后产茶,因为这个季节茶叶还没有虫害,也就不需要任何除虫手段。到了7月—8月份虫害相对高发期,我们就将茶叶树统一修剪,茶叶树上的害虫就失去了生长环境,自然就会消失,并且每年更新茶树。为了保证茶叶质量,我们只做好春茶茶业,不做夏秋茶,亩产只能在20斤---30斤左右。我们将不断进取,做出江西好茶,中国好茶。”

  韶琳茶产品2006年4月获上海国际茶文化节名茶评比银奖;2006年5月获江西省名茶评比金奖;2007年7月获中国茶叶学会第七届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖;2009年5月获中国(上海)国际茶叶博览会名茶评比金奖;2010年10月获参加上海世博会中国名茶评比金奖。2012年5月获中国茶叶流通协会“中绿杯”全国名茶评比金奖。